宝箱到着！旬の野菜がたくさん！
毎日、1歳の息子を連れての買い物は戦いです。重い袋を持って歩く限界を感じていた私に届いた救世主……それが「らでぃっしゅぼーや」のお試しセットでした！
開けた瞬間のワクワク感は、まるで宝箱。今回は全11品の中から、届いてすぐに作った「彩り副菜」3品をレポートします。
大好物の「紅くるり」が届く奇跡！
私が普段からスーパーで見つけると必ず買ってしまう「紅くるり（赤い大根）」。まさかお試しセットに入っているとは！ さっそく自家製の漬物にしました。この鮮やかなピンク色、着色料なしの天然の色なんです。食卓が一気に華やいで、普段の真っ茶色の食事に彩りが加わりました🎵
素揚げでトロトロ！ピーマンとなすの煮浸し
沖縄産のピーマンとなすを使って。素材が良いので、今回は「素揚げ」にしてからめんつゆに漬け込みました。
- 🫑ピーマン： 苦味が少なくて、驚くほどジューシー！
- 🍆なす： 油を吸ってトロットロ。1歳児も小さく切ればパクパクいけました。
忙しいママの味方「ピクルスの素」でもう1品
セットに入っていた「野菜ピクルスの素」に、カットしたにんじんを漬けるだけ。 これだけで「丁寧な暮らし」感が出るから不思議です。冷蔵庫にこれがあるだけで、夕飯の準備がぐっと楽になります。
【まとめ】
1回きりのお試しセットは、驚くほど豪華でコスパ最強です！
ぜひお試しください❤️
次は、残った根菜と家にある「あの缶詰」を組み合わせた、お弁当にもぴったりのきんぴら編をお届けします！
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